Un mastruzzo al giorno toglie i problemi di torno!

Latte alla spina! (mastruzzo del 13 aprile 2008)

Prendendo spunto dalla interessante puntata di Report sull'agricoltura biologica e sugli sprechi della catena alimentare tradizionale, segnalo un paio di siti per reperire anche a Roma il latte fresco (per la precisione, latte crudo) venduto direttamente dai produttori attraverso distributori "alla spina", con il duplice vantaggio di costare meno del latte "alta qualità" del supermercato, ed inquinare meno, grazie all'assenza di imballaggi (ognuno porta le bottiglie vuote da riempire).
Per maggiori informazioni andate su www.milkmaps.com, con la mappa dei distributori automatici di latte crudo in Italia, ed il sito dell'unico (per ora) produttore entro il Raccordo di Roma, la Biolà: www.biola.it

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Comment by Emanuele Tumminia on August 4, 2008 at 4:28pm: Un aggiornamento. Oltre a Biolà, ho scoperto un nuovo produttore di latte crudo, e non solo:
l'Istituto Tecnico Agrario Statale "Giuseppe Garibaldi" produce e vende, presso il bar dell'istituto, latte crudo a 1 € al litro, bottiglia compresa. Niente male come prezzo, e la qualità è ottima.
Al bar trovate pure un'ottimo yogurth biologico che vi viene servito con frutta fresca o riso soffiato, e la crema di caffè fredda!
Presso lo stesso Istittuo, nel quale vale la pena fare una visita, è possibile acquistare carne con prenotazione ("pacchi" misti da 10 kg. a 7€ circa al kg), vino, birra (non sempre) e altri loro prodotti. Interessante una visita al museo delle macchine agricole che si trova all'interno dei capannoni dell'istituto.
L'IT Agrario G. Garibaldi si trova in via Ardeatina, angolo via di Grotta Perfetta (impossibile sbagliarsi, è un grande cancello dal quale entrerete in un mondo rurale inaspettato, specie dentro Roma).